Wesołych Świąt!


Wszystkim Czytelnikom mojego bloga życzę Wesołych Świąt i wielu niezapomnianych chwil z bliskimi!

Komentarze

  1. Patrycja25 grudnia 2010 13:33

    Wesołych, zdrowych, rodzinnych, leniwych i smacznych Świat Ci życzę!:)

    P.S. Jakie masz piękne kiciole:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bea25 grudnia 2010 13:37

    Radosnych Swiat! Pogodnych i spokojnych :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. quinoamatorka25 grudnia 2010 13:59

    Bardzo dziękuję, dziewczyny! I pozdrawiam serdecznie :)

    Patrycjo, kociska naprawdę są piękne :) Czarno-białą kotkę Yoko strasznie trudno sfotografować, gdyż zawsze niemożliwie się wierci, tym razem jakoś się udało :)

    OdpowiedzUsuń
  4. margot25 grudnia 2010 16:32

    Mario ,a ja tobie życzę na ten świąteczny czas, ale nie tylko spełnienia marzeń
    p.s ach te koty - u siostry Chojrak był gwiazda Wigilijnej wieczerzy ,a dziś u mnie Pyza i spółka zabawiała gości :P

    p.s 2dziś mieliśmy ta pizze z kapusta , pycha

    OdpowiedzUsuń
  5. Waniliowa Chmurka25 grudnia 2010 17:40

    Wesolutkich Świąt:*

    OdpowiedzUsuń
  6. Karmel-itka25 grudnia 2010 19:07

    świąt Ci życzę aromatycznych. w gronie tych, których kochasz najbardziej.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kuchnia śląska: margarynioki

Obraz
Dzięki wątkowi Siostryheli na forum  Galeria Potraw i programowi Kuchnia po śląsku Remigiusza Rączki powoli zaczynam poznawać kuchnię śląską. Margarynioki zobaczyłam w programie poświęconym słodkościom komunijnym i nie mogłam im się oprzeć, choć zwykle nie używam margaryny do wypieków. Następnym razem będą jednak maśloki;), gdyż wyczuwałam w cieście smak margaryny, a zdecydowanie wolę smak masła. W każdym razie nawet z margaryną kołoczki te smakują fantastycznie. Myślę, że bardzo ważna jest jakość twarogu - ja miałam prawdziwy wiejski twaróg, doskonale odciśnięty. Jeśli ser nie będzie dość ścisły, nadzienie wypłynie. Margarynioki według przepisu pani Anny ciasto: 500 g mąki pszennej 250 g margaryny (lub masła) 2 jajka 10 g świeżych drożdży duża szczypta soli 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy Wszystkie składniki ciasta zagnieść i dokładnie wyrobić. Palcem porobić dziury w cieście. Miskę z ciastem przykryć folią lub ściereczką, odstawić i zająć się przygotowaniem farszu...
Czytaj więcej

Ciszka (kiszka) kaszubska

Obraz
Potrawa nie jest zbyt elegancka, za to smakuje wspaniale. Kaszę gryczaną miesza się ze startymi surowymi ziemniakami i cebulą, doprawia do smaku solą i pieprzem, dla lepszego związania masy można dodać jajko. Następnie gotuje się całość w gazie - kiedyś robiło się to w specjalnie do tego celu uszytych lnianych woreczkach - przez 1,5 h. Niektóre przepisy podają tylko 30-40 minut, jednak po tym czasie moje ciszki były w środku surowe, zalecam więc dłuższy czas gotowania. To moje drugie podejście do tego kaszubskiego specjału. Za pierwszym razem surową masę odcisnęłam bardzo mocno i ciszka była zbyt zbita, tym razem masy prawie nie odciskałam i konsystencja była nieco zbyt luźna. Zainteresowanych historią ciszki odsyłam do   Listy produktów tradycyjnych. Ciszka kaszubska (przepis na podstawie książki Hanny Szymanderskiej "Kuchnia polska. Potrawy regionalne") 500 g kaszy gryczanej 1 kg obranych ziemniaków cebula 2 ząbki czosnku garść drobniutko posiekanej naci pietruszk...
Czytaj więcej

2 sałatki z ciecierzycy

Obraz
Gdy kupuję w tureckim sklepie ciecierzycę, zazwyczaj słyszę: "Co, będzie hummus?", a pytaniu towarzyszy porozumiewawcze mrugnięcie okiem. Najczęściej odpowiadam, że nie, nie tym razem. Bo choć hummus bardzo lubię, to wykorzystuję ciecierzycę na wiele innych sposobów, włącznie z pieczeniem ciastek z mąki z ciecierzycy. Na moim blogu znajdziecie dokumentację tych prób: http://kaszaprodzekt.blogspot.com/search/label/ciecierzyca Dzisiaj proponuję Wam dwie sałatki z ciecierzycą, obie wegańskie. Pierwszy przepis  stąd. Sałatka z ciecierzycy (4 porcje) 200 g ugotowanej ciecierzycy (szczegóły dotyczące gotowania znajdziecie pod wskazanym linkiem) około 10 suszonych pomidorów z zalewy, pokrojonych garść kaparów 10 czarnych oliwek, u mnie kalamaty z pestkami ;) 2 łyżki octu balsamicznego sól, cukier, pieprz 3-4 posiekane ząbki czosnku 3-4 łyżki dobrej oliwy duża garść liści bazylii lub naci pietruszki W occie balsamicznym rozpuścić 1/2 łyżeczki cukru i szczyptę...
Czytaj więcej