Kasza Prodżekt

Przepis jest autorstwa Kordaszki , a znalazłam go u  Edysi . Chlebek smakuje jak najlepsze pieczywo chrupkie. Zmniejszyłam nieco ilość ziaren w porównaniu do oryginalnego przepisu, ale i tak jest ich bardzo, bardzo dużo. Chlebek jest bardzo chrupiący. Najlepiej smakują naprawdę cieniutkie i leciutko przyrumienione kromki, ale trzeba uważać, bo niezwykle łatwo się przypalają. Jeśli nie dosuszycie ich do końca, będzie trudno oderwać je od papieru, ale nawet z resztkami papieru smakują wy-bor-nie ;) Chrupki chlebek z ziarenkami (jest to odrobinę zmieniony przepis Kordaszki ) - wychodzą 2 blachy 120 g razowej mąki orkiszowej (ja zmieliłam ziarna orkiszu w młynku do kawy) 120 g płatków owsianych (górskich) 30 g żytniej mąki pytlowej 30 g słonecznika 20 g sezamu 15 g pestek dyni (łuskanych;) 30 g siemienia lnianego (dałam len złocisty) 2 łyżki oleju 500 ml wody 1  łyżeczka soli dodatkowy olej do posmarowania papieru do pieczenia Wszystkie suche składniki wymi...

Owies jest najbogatszym w składniki pokarmowe zbożem. Działa dobroczynnie przy wielu dolegliwościach, między innymi przy depresjach, gdyż wpływa na poprawę nastroju:) Przepis powstał na podstawie kilku odmian funkcjonującego w Internecie przepisu, dlatego trudno mi podać autora. Na około 60 trufli: 2 szklanki płatków owsianych górskich 3/4 szklanki ciepłej wody do zalania płatków 6 łyżek wody 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej 6 łyżek cukru, najlepiej brązowego 1 opakowanie cukru waniliowego (16g) 80 g margaryny Kasia 5-6 czubatych łyżek kakao 2 łyżki rumu albo spirytusu Płatki zalać ciepłą wodą, dokładnie wymieszać i odstawić. Rozpuścić kawę w 6 łyżkach wody, dodać oba cukry, margarynę, kakao i gotować kilka minut, cały czas mieszając. Dodać namoczone płatki i gotować, aż masa zgęstnieje, pod koniec dodać alkohol. Zaczekać, aż masa wystygnie i lepić trufelki wielkości orzechów laskowych. Część ciastek obtoczyłam w startym pierniku, resztę w pokruszonych wałkiem pła...

1 szklanka płatków owsianych ugotowanych w dwóch szklankach wody (używam płatków Górskich) 1 szklanka zielonej soczewicy, ugotowanej 2 cebule, pokrojone w kostkę i przyrumienione na oleju 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę natka pietruszki sól, świeżo zmielony pieprz tyle mąki z ciecierzycy, by związała masę, pozwalając na formowanie kotletów Płatki gotować aż wchłoną niemal całą wodę. Wymieszać wszystkie składniki, doprawić do smaku. Jeśli nie dodamy mąki z ciecierzycy, otrzymamy świetny farsz do naleśników, zaś po jej dodaniu i usmażeniu masy na patelni, jedne z najsmaczniejszych kotletów wegańskiech. Smakują nawet najbardziej wybrednym mięsożercom:)

Szukałam przepisu na bliny owsiane, ale nie znalazłam i zrobiłam tak: (porcja dla 1 głodnej osoby) wieczorem zalałam 1 szklankę (100 g) płatków owsianych górskich 1 szklanką (200 ml) gorącego mleka. Rano dodałam jedno jajko, szczyptę soli i szczyptę proszku do pieczenia i zmiksowałam wszystko "żyrafą" na gładką masę. Smażyłam malutkie bliny na rozgrzanym oleju, zjadłam z syropem klonowym i cynamonem oraz startym jabłkiem z dodatkami. Wyszły puszyste i lekko chrupiące oraz bardzo, bardzo smaczne placki. A wertując niedawno "Encyklopedię sztuki kulinarnej narodów Rosji" w poszukiwaniu zupełnie czego innego, trafiłam na taki przepis na bliny owsiane: 600-900 g płatków owsianych, 3 szklanki mleka, 1 jajko, sól, cukier, 2-3 łyżki masła Ugotować płatki owsiane na mleku, przetrzeć je przez sito, dodać jajko, sól, cukier, wymieszać i smażyć na maśle. Podawać ze śmietaną, zsiadłym mlekiem lub konfiturami.